|
Deze cursus bestaat uit vier lessen van de Standaard cursus plus twee privé lessen over het Hotelwezen per dag.
Deze cursus is bestemd voor studenten die geïnteresseerd zijn in het Hotelwezen om professionele redenen.
Het programma behandelt verschillende onderwerpen in deze sector en voorziet studenten van de basis vocabulaire en professionele uitdrukkingen die het meest worden gebruikt. De onderwerpen worden op verschillende manieren behandeld: studie van documenten die in de hotelscholen gebruikt worden en het analyseren van reclamebrochures en krantenartikelen over toerisme. Na de basis vocabulaire en uitdrukkingen geleerd te hebben, wordt de student geholpen dit tijdens oefeningen en discussies te gebruiken. Op aanvraag van de studenten kunnen bezoeken aan hotels georganiseerd worden
.
De volgende onderwerpen kunnen tijdens de cursus behandeld worden:
1.
Hotel classificering naar categorie en wet
2. Receptie, financiën, portier en telefooncentrale
3. Communicatie via telefoon, schriftelijk en rechtstreeks
4. Hotelreserveringen en garanties
5. Relaties met reisbureaus, tour-operators, toeristenbureau's en maatschappijen
6. Secretariaat: reserveringsschema, check-in/check-out, archief en corrispondentie
7. Check-in: legitimatie, registratie, sleutels en klachten
8. Portier: services in en buiten het hotel
9. Financiën: speciale handelingen, vormen van betaling, het wisselen van buitenlands geld
10. Hotelmarketing en public relations
11. Indeling van het hotelgebouw
12. Uitrusting van het hotel en schadepreventie
13. Kamerverdeling
14. Drank en voedsel
15. Hotelfuncties
16. De structuur van de hotelbusiness
17. Hotelcorrespondentie
Aangezien het een algemeen onderwerp is en niet alles in enkele lessen tot in detail behandeld kan worden, is het mogelijk om aan het begin van de cursus met de docent een schema samen te stellen dat zich voornamelijk richt op de interesses van de student.
Als een student om professionele redenen zijn kennis wil vergroten in een bepaald gebied, raden wij aan om ons hier voor aankomst over te informeren zodat we de docent voldoende tijd kunnen geven om een speciaal programma met specifieke teksten voor te kunnen bereiden.
Bijvoorbeeld, als een student aan de receptie werkt, kan het programma gericht worden op onderwerpen die hiermee verband houden, zoals reserveringen met praktijk oefeningen, formulieren invullen, enzovoort
.
Voorbeeld van een programma: DE TAAK VAN DE RECEPTIE:
reserverings-management, het in- en uitchecken van klanten, het antwoorden op vragen om informatie en het behandelen van klachten, de inkomende en uitgaande correspondentie, het invullen van het reserveringsschema, enz. |
