|
|
CURSUSSEN ITALIAANSE CULTUUR
ITALIAANSE KUNSTGESCHIEDENIS
|
|
Begin
van de cursus: elke week
Duur: 2 weken
Lessen: 12 in 2 weken
Niveau: minimum
2de niveau
Data en prijzen: klik
hier |
|
Bent u gefascineerd door de schoonheid van de Italiaanse monumenten? In deze cursus leert u hun geschiedenis en de sociale context waarin ze ontstaan zijn kennen.
De cursus toont, met behulp van dia's en begeleide bezoeken, de ontwikkeling van de kunst in Italië in vergelijking met de rest van Europa. U leert ook de belangrijkste artistieke stijlen kennen (Romaans, Gotiek, Renaissance, Barok). U zult werken van kunstenaars als Botticelli, Leonardo da Vinci, Raffaello en Michelangelo bewonderen en hun historische en sociale context bestuderen.
De volgende onderwerpen staan op het programma:
- Algemene historische cronologische presentatie; de Romaanse periode.
- De XIIIde eeuw: architectuur (invloed van de Franse Gotiek in Italië, de Italiaanse Gotiek) en beeldhouwkunst (van Nicolas Pisano tot Arnolfo di Cambio).
- De transformatie in de steden en de architectuur tussen de XIIIde en de XIVde eeuw.
- Florence en Siena in de XIVde eeuw : Cimabue en Duccio, Giotto, Simone Martini en de broers Lorenzotti; Florence in de tweede helft van de XIVde eeuw; de internationale Gotiek.
- Brunelleschi en het perspectief; de "vaders" van de Italiaanse Renaissance : Brunelleschi, Donatello en Masaccio.
- De eerste Renaissance: Florence in de eerste helft van de XVde eeuw.
- Florence in de tweede helft van de XVde eeuw: de culturele achtergrond van Lorenzo Il Magnifico en Botticelli.
- Leonardo daVinci.
- Rome, kunsthoofdstad: Raffaello en Michelangelo.
|
ITALIAANSE KEUKEN
|
|
Begin van de cursus: elke week voor niet-beginners
Duur: 2 of 4 weken
Lessen: 1 les van ong. 3u per week; 2 avonden in 2 weken of 4 avonden in 4 weken
Niveau:
alle niveaus
Data en prijzen: klik hier |
Zou u thuis Italiaans willen koken? Dankzij onze kookles zal u typische Italiaanse gerechten kunnen bereiden en recepten van verschillende Italiaanse regio's leren. De cursus bestaat uit twee of vier lessen van ongeveer 45 minuten en is voor iedereen toegankelijk.
Tijdens de les bereiden de studenten een volledig menu, samengesteld uit typische gerechten van de traditionele Italiaanse keuken. De authentieke eenvoud van de recepten blijft bewaard. Bij het begin van elke les stelt de docent het menu voor en verdeelt het werk. De docent helpt, geeft uitleg, raad en tips tijdens de voorbereiding en het bereiden van het eten. De studenten dekken de tafel en eten samen. Iedere student (of groep studenten), stelt het gerecht dat hij gemaakt heeft voor en dient het voor de anderen op.
Deze cursus is zo samengesteld dat de studenten kunnen experimenteren met de Italiaanse manier van koken. De deelnemers ontvangen bovendien een receptenboek dat een woordenlijst in verschillende talen bevat. |
ITALIAANSE WIJNEN
|
|
Begin van de cursus: elke week voor niet-beginners
Duur: 2 of 4 weken
Lessen: 1 les van ong. 3u per week; 2 avonden in 2 weken of 4 avonden in 4 weken
Niveau: minimum 2de niveau
Data en prijzen: klik hier |
Wist u dat Italië de grootste producent is van geselecteerde wijnen? Onze cursus over de Italiaanse wijnen geeft een inleiding in de kunst van de wijnbouw, de procédés en de bewaring van de bekendste Italiaanse wijnen. Het praktische deel bestaat uit een degustatie die u de wijnen van de verschillende Italiaanse streken leert kennen. Indien mogelijk organiseren we ook een bezoek aan een gerenommeerde wijnkelder. De onderwerpen van de cursus zijn:
- Hoe het etiket van een fles Italiaanse wijn lezen;
- Classificatie van de Italiaanse wijnen (huiswijn of specifieke herkomst, D.O.C. en D.O.C.G.);
- De traditionele technieken van de wijnbouw, gisting en rijping die gebruikt worden in Italië;
- Wijndegustatie en terminologie;
- De wijnproductie in Italië en de consumptie;
- De nieuwigheden en de niet-traditionele wijnen;
- De productie in Toscane, het noord-westen (Piemonte), het noord-oosten (Friuli, Zuid-Tirol) en de andere streken in het centrum en het zuiden van Italië.
Tijdens de les zal u 24 kwaliteitswijnen degusteren. Schema's, kaarten en andere visuele hulpmiddelen zullen worden gebruikt zodat u alles beter kunt begrijpen. De combinatie eten/wijn en de vergelijking met buitenlandse producten kunnen ook besproken worden. |
|
|
